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quarta-feira, outubro 12, 2011

Doce de Tamarindo

Ingredientes

500 gramas de tamarindo descascado
2 xícaras de açúcar
Cravo a canela a gosto
1 xícara de água

Modo de Preparo

Preparar a polpa da fruta retirando-a dos talos.Em seguida numa panela acrescentar a polpa, o açúcar e o cravo e a canela a gosto.Colocar a água e cozinhar em fogo brando por uma hora.Quando a calda estiver espessa e a fruta cozida o doce já estará bom.
Esse doce é bem típico e também diferente por ser ao mesmo tempo doce e azedinho.Vale a pena conferir.