Ingredientes
2 copos de farinha de tapioca
1 copo de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de côco
A mesma medida de leite comum
1 colher de (sopa) de fermento
200 gramas de manteiga
2 copos de açúcar
4 ovos
Modo de Fazer
Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos e depois acrescente as duas farinhas e o fermento, intercalando com o leite de coco e o leite. Coloque em forma untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno quente. Se quiser, depois de frio, cubra com doce de leite ou com bagaços e leite de côco com um pouco de açucar.
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