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segunda-feira, maio 16, 2011

Compota de Acerola (Rossana Gouveia)

Ingredientes

1 litro de acerolas maduras
Meio kilo de açúcar
Meio litro de água
Cravos

Modo de Fazer

Lave bem as acerolas fazendo furinhos com o garfo para o açucar penetrar.Depois esquente o açúcar com a água e quando começar a ferver coloque as frutas e alguns cravos .Mexa o doce para não  grudar  na panela.Se quiser pode reservar algumas frutas , bater no liquidificador sem água e reservar para a calda a polpa. O doce ficará mais  vermelho e a calda mais grossa.Fica bom e bonito rs.Bem romântico rs.

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